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冬天喝红茶,会特别甜。茶人眼中,冬无寒冬。

    发表于 鸿雁

十一月末,长期入冬失败的粤桂闽等地,随着一阵寒流,有了一丝寒意。

而此时,北方地区入冬的第一场雪,已经洒落人间,铺满大地。顷刻间,山川楼宇遍披银装,凛冽的寒风,挡不住冬雪赐予的净白无暇的美景。

冬天,已经全面到来。

在这个时候,一杯热茶,无疑是让人身心俱暖的绝佳选择。

从端起茶杯,到喝一口茶汤,你会感觉,那种暖意,从手心、从口腔、从腹部开始蔓延,逐渐覆盖全身的温暖,是那么舒服。

尤其是从冷飕飕的屋外回来,先喝上一杯热茶,忽然会让人充满幸福感。

无疑,冬日,是最适合喝茶的季节。

自红茶在国内被广泛接受之后,各地素有冬天喝红茶之风。

因在国内更广泛饮用的绿茶,冬天喝的时候,稍逊一筹。

这说法并非空口无凭,因为绿茶,不适宜高温的水冲泡,其氨基酸等物质会被破坏,其鲜爽口感会明显变差。

同时,绿茶性寒凉,确实此时喝于身体而言不合适,但红茶性温,就非常理想了。

于是红茶,便在严寒时节,更受青睐。

一把心爱的壶,配上上好红茶,坐在火炉边烹水泡茶,也是数九寒冬里的一种雅兴。

耐人寻味的是,冬天喝红茶,会特别甜。

同样的一款红茶,甚至同一批次的,你在冬天喝,对比夏天,味觉上的感受是不一样的。

因为冷的时候,我们身体寒,对甜的感觉特别灵敏,因此,这时候,红茶的甜香,身体更能够感知得到。

以蔗糖般甜香著称的英红九号,无疑,这时候,又再次,成为众人的视线焦点。

英九红茶浓而醇的甜味,在寒冷中,又别有一番风味,似乎更甜,更香。

一杯红艳明亮的茶汤,无论你所处的环境,是四季常绿,或落叶飘零,或白雪皑皑,那抹红,都格外鲜艳。

茶依然是那个茶,品质依然不变,我们对产品一直严谨,只产优质品。

但是喝茶之人,却因冬天赐予的环境变化,对茶,产生了不同的感受。

而这种不同,却在冬季中,变得那么舒服。

口中泛甜,身心泛暖。

在冬日暖阳中,来一杯温润的英红九号红茶,这样的一分安逸与舒适,夫复何求。

“嫩芽香且灵,吾谓草中英。

夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。”

——《茶诗》郑愚【唐】

随着数九寒冬将至,大地苍茫,寒意愈浓。

但是,爱茶之人眼中,冬无寒冬。

今年,聊以一壶英红九号,换得冬日三分暖。

 

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